Бефстроганов из говядины с грибами и сливками

Name: Бефстроганов из говядины с грибами и сливками
Total time: 20 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 600 г Говяжья вырезка; 1 шт Лук репчатый; 500 г Шампиньоны; 150 мл сливки 20%; 1 ст. л. Мука пшеничная; 2 шт Чеснок; 100 мл Бульон или вода; 1 ч. л. Горчица; 1 ст. л. Соевый соус; 20 г Масло сливочное; Масло подсолнечное; Соль/перец

HH hhadi_food Подписаться

🕐 20 мин 👁 16 Пост в канале →

Классическое сытное блюдо из нежной говядины и грибов в сливочном соусе, которое отлично подойдет для уютного ужина с гарниром.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

нарежьте говядину длинными брусочками

хорошо разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. обжарьте мясо до румяности. чтобы оно не варилось, а именно жарилось

снимите обжаренное мясо со сковороды. В это же масло добавьте сливочное масло и выложите лук . обжаривайте, пока лук не станет слегка золотистым,затем добавьте грибы и обжаривайте под крышкой минуты 4-5 затем добавьте муку,чеснок и горчицу и чуть соевого соуса,перемешайте

залейте сливками и водой,перемешайте и следом добавьте предварительно обжаренное мясо,тушите мясо на самом медленном огне 20 минут. регулируйте густоту соуса, добавляя немного воды в процессе тушения.

подавайте блюдо горячим с картофельным пюре либо макаронами

Бефстроганов из говядины с грибами и сливками

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии