Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
Баклажаны в томатах
Ароматная и пикантная овощная заготовка на зиму из баклажанов с томатным соусом, чесноком и перцем.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут.
2
Синие нарезаем средними брусочками. Не дольками как в Огонек, не соломкой, а именно брусками. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так.
3
Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.
4
Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок.
5
Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!