Баклажаны с капустой по-корейски

Name: Баклажаны с капустой по-корейски
Yield: 2 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 400 г Баклажаны; 100 г Капуста белокочанная; 1 шт Морковь; 0.5 шт Горький перец; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Чеснок; 0.5 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Сахар; 1 ст. л. Уксус 9%

Бабушкины Заготовки Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Пикантная овощная заготовка на зиму с баклажанами, капустой и морковью.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Банку 0,5 л вымыть и простерилизовать над паром 2–3 минуты.

Баклажаны очистить, нарезать средними кубиками, отварить 10–15 минут и откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Нашинковать капусту, нарезать чеснок и горький перец, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

Сложить все овощи в кастрюлю, перемешать, добавить соль, сахар, влить уксус и оставить на 20 минут.

Переложить овощи в стерилизованную банку.

В кастрюлю постелить ткань, поставить банку, залить воду до плечиков, довести до кипения и стерилизовать 10 минут.

Закрутить крышкой и хранить в прохладном месте.

Баклажаны с капустой по-корейски

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии