Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Баклажаны с фаршем
Сытное и оригинальное горячее блюдо из кружочков баклажанов с куриным фаршем в панировке. Отличный вариант для быстрого и вкусного ужина.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Баклажаны моем, вытираем насухо и нарезаем кружочками толщиной до 1 см. Лёгкими движениями отбиваем каждый – буквально пару ударов, чтобы стали чуть мягче.
Фарш перекладываем в миску. Солим, перчим, добавляем приправу и чеснок по желанию. Всё перемешиваем и даём немного постоять.
На каждый кружок баклажана наносим тонкий слой фарша, как бутерброд.
Заготовки сначала обваливаем в муке, потом макаем во взбитое яйцо.
Жарим на сковороде в разогретом масле. Сначала кладём фаршем вниз – на тихом огне жарим 5 минут, потом переворачиваем и ещё 2-3 минуты до готовности.
После жарки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!