Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
Баклажаны по-херсонски
Ароматная и пикантная заготовка из обжаренных баклажанов с чесночно-перечной заливкой, которая отлично подойдет для зимних ужинов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек небольшие разрезать вдоль пополам а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа.
2
Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
3
Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок очищаем пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
4
В полученную смесь добавляем сахар уксус 1 стакан растительного масла соль – все перемешиваем.
5
Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…
6
Если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 07 л - 40 мин. Закатываем.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!