Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Азиатская · Закуски
Баклажаны по-корейски "Кади-ча" на зиму
Пикантная и ароматная овощная заготовка на зиму с баклажанами, перцем и специями в корейском стиле.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Баклажаны порезать соломкой. Посыпать солью густо перемешать и оставить на 30 мин.
2
Помидоры порезать произвольно перцы соломкой лук полукольцами.
3
Обжарить лук на большом количестве масла до золотистого цвета.
4
Добавить помидоры. Жарить помешивая 10 мин.
5
Затем добавить перцы и тушить все время мешая 5 мин.
6
Баклажаны промыть отжать добавить к овощам. Посолить добавить сахар и посыпать кориандром. Перемешать жарить 15 мин помешивая.
7
За 1 мин до готовности добавить мелко рубленный чеснок и уксус.
8
Разложить смесь по стерелизованным банкам (3 шт. по 700 мл) стерильной ложкой закрутить стерелизованными крышками. Перевернуть вверх дном укутать.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!