Баклажаны по-корейски

Name: Баклажаны по-корейски
Yield: 4 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 2 шт Баклажаны; 1 шт Морковь; 1 шт Болгарский перец; 1 шт Лук репчатый; 3 шт Чеснок; 3 ст. л. Соевый соус; 1 ст. л. Уксус 9%; 1 ч. л. Сахар; Соль; 0.5 ч. л. Красный перец; 0.5 ч. л. Кориандр; 3 ст. л. Подсолнечное масло; Зелень; Кунжут

Вкусно едим. Рецепты. Подписаться

👁 13 Пост в канале →

Пикантная и ароматная закуска из запеченных или обжаренных баклажанов с овощами и пряными специями.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Баклажаны нарежь полосками, посоли и оставь на 20 минут, чтобы ушла горечь.

Промой и обжарь до мягкости или запеки в духовке.

Морковь натри на корейской тёрке, перец и лук нарежь тонкой соломкой.

Смешай овощи с баклажанами.

Добавь чеснок, соевый соус, уксус, сахар и специи.

Разогрей масло почти до дымка и полей сверху — аромат будет шикарный.

Перемешай и дай настояться хотя бы 1–2 часа в холодильнике.

Баклажаны по-корейски

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии