Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Пикантная и хрустящая овощная заготовка на зиму из баклажанов, капусты и моркови с чесноком и острым перцем.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
У баклажан отрезать хвостики, поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут.
Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить.
Свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Также добавить перец горошком. Все тщательно перемешать.
Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см. Добавить баклажаны в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Тщательно перемешать. Окончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!