Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Баклажанные котлеты
Нежные овощные котлеты из запеченных баклажанов с сыром и зеленью, в хрустящей панировке. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Баклажаны вымыть, наколоть вилкой в нескольких местах и запечь в разогретой до 180°С духовке 30–40 минут до мягкости.
2
Остудить, снять кожицу, мякоть мелко порубить ножом.
3
В миске соединить баклажанную мякоть, яйцо, тёртый сыр, муку, мелко нарезанную кинзу, соль и перец.
4
Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1–2 часа.
5
Из охлаждённой массы сформировать небольшие котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
6
На сковороде разогреть масло и обжаривать котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7
Подавать горячими со сметаной или соусом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!