Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Средиземноморская · Основные блюда
Баклажан-кебаб
Турецкое блюдо с баклажанами и говяжьим фаршем, запечённое в духовке с пряными специями и томатной пастой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, панировочными сухарями и пряностями (зира, паприка, укроп, красный и чёрный перец, соль).
2
Разрезать баклажаны вдоль пополам и удалить часть мякоти, оставив стенки толщиной около 1 см.
3
Нарезать сладкий перец небольшими кусочками.
4
Заполнить половинки баклажанов подготовленным фаршем.
5
В форму для запекания выложить баклажаны, добавить нарезанный перец, томатную пасту, сливочное масло и воду.
6
Накрыть форму фольгой и выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.
7
Снять фольгу и выпекать ещё 20 минут до готовности.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!