Азиатский суп

Name: Азиатский суп
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 800 г Куриные голени; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Сельдерей; 2 г Имбирь; 4 шт Чеснок; 10 шт Гвоздика; 10 шт перец горошком; 0.5 ч. л. Зира; 2 шт Кинза; 6 ст. л. Соевый соус; Соль; 0.25 шт Пшеничная лапша без яиц сухая; яйцо отварное; лук зелёный; Капуста пак-чой; Кинза; 0.5 ч. л. шрирача; 1 ст. л. Кунжутное масло; Нори; Лимон

РЕ Рецепты в студию Подписаться

🕐 100 мин 👁 2 Пост в канале →

Суп с курицей и лапшой с глубоким насыщенным вкусом. Пряный бульон с имбирём, специями и ароматом кунжутного масла — совсем не похож на обычные домашние супы.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Закипятите воду для бульона.

Разогрейте сковороду, слегка сбрызните её маслом и выложите разрезанные пополам лук, чеснок, имбирь и сельдерей. Подрумяньте их со всех сторон.

В кипящую воду опустите куриные голени, добавьте обожжённые овощи, кинзу, специи и влейте соевый соус. Убавьте огонь до минимума и варите 1,5 часа. В конце попробуйте и при необходимости добавьте соль.

Готовые голени достаньте из кастрюли и снимите мясо с костей. Бульон процедите, чтобы он стал чистым и прозрачным.

Отварите лапшу.

Отварите яйца вкрутую 10 минут после закипания воды.

В глубокую тарелку положите лапшу, куриное мясо, яйцо, свежую зелень, при желании нори и лимон. Заправьте шрирачей и кунжутным маслом. Залейте горячим бульоном и подавайте.

Азиатский суп

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии