Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Ароматный лимонный кекс
Нежный и ароматный домашний кекс с ярким цитрусовым вкусом, который отлично подойдет к чаю.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В широкую миску всыпьте сахар и добавьте цедру лимонов. Перетрите пальцами, пока сахар не станет слегка жёлтым и не появится яркий лимонный аромат.
Добавьте яйца и взбейте миксером, пока масса не посветлеет и не станет пышной.
Добавьте мягкое сливочное масло и сливки. Продолжайте взбивать до гладкой однородной массы.
Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх.
В конце добавьте сок лимона и перемешайте до однородности.
Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто ложкой, разровняйте верх лопаткой.
Выпекайте в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно 40–45 минут. В конце проверьте готовность деревянной шпажкой.
Готовый кекс оставьте в форме на 10 минут, затем достаньте и полностью остудите.
Нарежьте кекс ломтиками. По желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте лимонной глазурью.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!