Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Апельсиновый джем
Ароматный домашний джем из апельсинов и лимонов, который отлично подойдет к чаю или в качестве заготовки на зиму.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Апельсины и лимоны хорошо вымыть, после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут.
С трех апельсинов и обоих лимонов натереть цедру (тонкий верхний слой) или нарезать очень тонкой соломкой.
Выжать сок из цитрусовых. Кожуру не выбрасывать.
Получившийся сок налейте в просторную посуду, подходящую для микроволновой печи, добавьте 200 мл. воды и цедру. Снятую белую часть кожуры заверните в марлю и тоже опустите в сок.
Накройте пленкой и варите в печи на полной мощности 20-25 минут, пока кожура не размягчится. Выньте ее, отожмите и выбросьте.
Добавьте сахар, размешайте и варите еще 30 минут на полной мощности.
Для проверки немного горячего джема капните на блюдце. При остывании джем должен заметно загустевать.
Готовый горячий джем переложите в чистые банки и хорошо остудите.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!