Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Апельсиновые цукаты
Ароматные домашние цукаты из апельсиновой кожуры, которые отлично подходят для выпечки и куличей.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Апельсины хорошенько моем с содой, обсушиваем, надрезаем на четвертинки, снимаем кожуру и нарезаем на полоски.
2
Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 5–7 минут. Сливаем воду и повторяем ещё раз (можно с щепоткой соли, чтобы убрать лишнюю горечь). Вообщем надо 2-3 раза так сделать.
3
Добавляем воду, сахар, мускатный орех, гвоздику и лимонный сок.
4
Варим на медленном огне около часа, пока сироп почти полностью не выпарится.
5
Выкладываем цукаты и сушим в духовке или дегидраторе при 70–80 °C примерно 2 часа.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!