Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Алжирское печенье с финиками на сковороде (Брадж)
Традиционное алжирское печенье из манной крупы с нежной финиковой начинкой, которое готовится на сковороде без духовки.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Смешать манку с солью и влить растопленное сливочное масло и перетереть между руками.
Затем добавить понемногу воды до получения однородного послушного теста.
Разделить тесто на 2 части и оставить на 10 минут.
Приготовить начинку - финиковую смесь: из фиников удалить косточки и оставить на паровой бане 15 минут.
Затем переложить финики в миску и добавить сливочное масло, щепотку соли и молотой гвоздики, розовую воду.
Все измельчить с помощью миксера или блендера.
Далее раскатать на пекарской бумаге, выложить начинку, накрыть вторым слоем теста.
Разровнять скалкой, разрезать и обжарить с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета.
Потом разрезать на квадратики.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!