Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Айлазан
Традиционное армянское овощное рагу слоями, которое отлично подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Баклажаны нарезать кружочками и замочить в воде.
2
Картофель нарезать кружочками, лук – полукольцами, чеснок – произвольно. Помидоры нарезать кольцами, перец – полосками.
3
В кастрюлю налить масло, уложить половину баклажанов, посыпать солью, перцем и зеленью.
4
Выложить половину лука и стручковой фасоли. Добавить половину болгарского перца и чеснока, немного посолить. Выложить слой картофеля, посолить и поперчить. Разместить помидоры и немного зелени с чесноком, слегка посолить.
5
Повторить слои в той же последовательности. Влить 50 мл тёплой воды, накрыть тарелкой и крышкой.
6
Тушить на медленном огне 50–60 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!