Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Адыгейский сыр
Домашний аналог знаменитого сыра на основе молока, сметаны и яиц. Отлично подходит для самостоятельной подачи или приготовления других блюд, например сырников.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В миске разбить яйца, смешать вилкой до однородной структуры
2
К яйцам добавить соль, сметану, тщательно перемешать
3
Вскипятить молоко, убавить огонь до минимума и тонкой струйкой влить в молоко яичную массу, постоянно помешивая.
4
Массу вскипятить, подержать на огне 5 минут, до образования сырного сгустка и отделения сыворотки
5
Снять с огня , откинуть массу на дуршлаг или в форму, застеленную марлей
6
Концами марли накрыть массу, поставить сверху груз и убрать в холодное место на ночь
7
Хранить в холодильнике в течение 3-5 суток, завернув в пергамент
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!