Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Ачма-погачи
Пышная и слоистая выпечка с аппетитной корочкой, идеальная к чаю или в качестве сытного перекуса.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Сначала замешиваем мягкое тесто.
Накрываем и оставляем на 30 минут.
Разделяем тесто на две равные части, формируем шарики.
С помощью скалки раскатываем их примерно до 25 сантиметров в диаметре.
Смазываем между ними сливочное масло и кладём друг на друга.
Сначала растягиваем тесто руками, затем раскатываем скалкой как можно больше.
Снова смазываем маслом и складываем, как показано на видео.
Нарезаем тесто на полоски шириной в два пальца.
Выкладываем на противень и накрываем, убираем в холодильник на 15 минут.
Затем вытягиваем каждую полоску, придаём форму ачма и снова выкладываем на противень.
После того как все готовы, накрываем и оставляем ещё на 15 минут.
Смазываем желтком, посыпаем маком.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке, следим за готовностью.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!