Абрикосовый джем

Name: Абрикосовый джем
Yield: 10 порций
Ingredients: 1 кг Абрикосы; 400 г Сахар; 1 шт Сок лимона

👁 1 Пост в канале →

Ароматный густой джем из абрикосов с лимонным соком, который прекрасно хранится при комнатной температуре.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Абрикосы моем, делим на половинки, удаляем косточки и складываем в кастрюлю из нержавейки мякотью вверх слоями, пересыпая сахаром.

Закрываем крышкой и ставим на ночь в холодильник, чтобы абрикосы дали сок.

На следующий день ставим кастрюлю на плиту, даем закипеть, помешивая для растворения сахара, снимаем пену.

Добавляем сок 1 лимона, кипятим 5 минут и даем остыть.

Повторно кипятим 5 минут, помешивая, и даем остыть.

В последний раз кипятим 5 минут и раскладываем по стерилизованным банкам.