Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
А-ЛЯ ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА (изумрудное)
Традиционное изумрудное варенье из крыжовника с вишневыми листьями, которое готовится в несколько этапов для сохранения целостности ягод.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Крыжовник моем, убираем хвостики, протыкаем ягодки зубочисткой (мелкие можно не протыкать)
В воду добавляем листья вишни, провариваем 10-15 мин, нагрев небольшой. Листья из воды вынимаем, но не выкидываем, далее в воду добавляем сахар, доводим до кипения. провариваем до растворения сахара
Ягоды аккуратно, по чуть-чуть заливаем горячим сиропом, прикрываем и оставляем на 5-6 часов
Далее ставим варенье на плиту, доводим до кипения и варим 2 мин. Оставляем на 5-6 часов
Второй раз провариваем 2 мин после закипания, оставляем на 5-6 часов
Перед тем, как варить третий раз, добавляем листья вишни, на медленном огне доводим до кипения, варим 3-4 мин
Разливаем по стерилизованным банкам
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!