Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
ZUCHINIPURÉ
En silkemyk grønnsakspuré av squash med gulrot og løk, som kan hermetiseres for vinteren eller serveres med en gang.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Vask squashen, skrell den, del den i biter, fjern frøene, la den koke i 5–10 minutter til den er mør, og kjør den glatt med en stavmikser.
2
Til en mer voksen variant: kutt løken i terninger og stek den til den er blank, riv gulroten, ha tomatpuré i gryta med løken, rør om, tilsett deretter squashen, smak til med salt, pepper, og eventuelt krydder og hvitløk.
3
Purér massen med en stavmikser, gi den et oppkok, ta den av varmen og rør inn eddik.
4
Fyll den varme puréen på sterilisert syltetøyglass, snu dem på hodet og la dem stå under et teppe til de er helt avkjølt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!