Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Zucchiniboller med havregryn
Saftige og velsmakende grønnsakboller med havregryn og ost, servert med en pikant fløtesaus.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv squashen på grovt rivejern, salte og la stå noen minutter, så presse ut overflødig væske grundig.
Riv gulroten på fint rivejern og osten på grovt rivejern.
Riv potetene på grovt rivejern og presse lett.
Bland squash, gulrot, ost og potet i en bolle.
Tilsett egg, finhakket persille og hvitløk som er presset gjennom en presse.
Tilsett salt, pepper, provençal urteblanda og paprika.
Tilsett havregryn, rør godt og la stå i 15 minutter til det har oppsuget væske.
Form bollene og velt dem i mel.
Stekt på oppvarmet vegetarolje i 4–5 minutter på hver side til de er gylne.
Til sausen: bland créme fraîche og majones, tilsett finhakket dill, tørknet hvitløk og paprika, og rør godt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!