Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Zucchini-ruller med kjøtt i tomat- og basilikumsaus
Saftige kjøttruller svøpt i tynne strimler av zucchini, bakt i en herlig tomatsaus under et lokk av smeltet ost.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær zucchinien i tynne, langsgående strimler, dryss over litt salt og la dem hvile i 15 minutter. Tørk av med et tørkepapir.
Til fyllet: Bland kjøttdeig med egg, brødsmuler og krydder.
Legg litt fyll på hver zucchinistrimmel, dryss med ost og rull dem sammen (du kan bruke en tannstikker for å feste dem).
Sausen: Hakk tomatene, og bland inn basilikum, olje, salt, pepper og en liten klype sukker.
Fordel sausen i en ildfast form og plasser rullene oppå. Stek ved 180 °C i ca. 30 minutter.
Skru deretter ned til over-/undervarme (eller kun undervarme om mulig) og la den stå i 1 time til, slik at overflødig væske koker inn.
Legg på osteskiver mot slutten, og sett formen tilbake i ovnen til osten har smeltet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!