Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Zucchini- og paprikasalat
En lett grønnsakssalat med bakte zucchini og paprika, servert med en smakfull yoghurt- og hvitløksdressing.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær zucchinien i tynne skirer, fjern frøene og del paprikaen i to, skjær av toppene på hvitløken, legg grønnsakene på et steikebrett, ha på litt olivenolje, salt og pepper, og bak i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter.
Når grønnsakene er ferdig bakt, ha paprikaen i en pose og lukk den slik at den får avkjølt seg litt, det gjør det enklere å fjerne skallet; flå så paprikaen og skjær den i biter.
Bland alt til dressingen, tilsett hele hvitløken som er bakt, og vend dressingen inn i grønnsakene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!