Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Zucchini-bomba salat
En fargerik og saftig grønnsakkonserve til vinteren med zucchini, tomater og paprika, som passer perfekt til vinterkvelder.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask tomatene, tørk dem og skjær dem i små terninger. Fjern området rundt frukthalen.
Vask zucchinien, tørk dem, kutt av endene og skjær dem i terninger.
Legg tomatene i en gryte, tilsett olje, salt og sukker, og kok i 10 minutter.
Tilsett zucchinien.
Rens paprikaen, skjær den i strimler, tilsett til zucchini sammen med litt sterk chili.
Kok massen i 40 minutter.
Skrell hvitløken, skjær den fint i små terninger, tilsett i gryten og kok i ytterligere 10 minutter.
Til slutt heller du på eddiksyre, blander og tar gryten av varmen.
Vask glassene med natron, steriliser dem over damp i 10 minutter, og kok lokk i 10 minutter.
Fordel den varme salaten i glassene, lukk dem med lokk, vend dem opp ned, pakk dem inn og la dem stå i ett døgn.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!