Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Kjøtt
Wienerschnitzel
Klassisk østerriksk rett med mørt kalvekjøtt i sprø panering, servert med sitron.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Sørg for at kjøttet er kaldt, så bank hver bit forsiktig med kjøtthammer til du får jevn tykkelse på omkring 1 cm.
2
Krydre hver side av kjøttet med salt og pepper.
3
Klargjør tre tallerkener: fyll den første med mel, visp egg med en knipe salt i den andre, og ha panerkrumsmel i den tredje.
4
Vend først hver bit kjøtt i mel og rist av overskuddet, dypp deretter i vipt egg og vend i panerkrumsmel.
5
Varm opp rikelig med vegetabilsk olje i en stekepanne på medium varme.
6
Stek hver schnitzel i 3–4 minutter på hver side til den får gyllen farge.
7
Legg de ferdige schnitzlene på papirhåndkle for å fjerne overskuddig olje, og server med sitronskiver.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!