Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Wienerkjeks
Aromatisk hjemmelaget kjeks av smøret deilig deig med sukker- og kanelfyll. Perfekt til en kopp te for en koselig familiekveld.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv kaldt smør i en bolle, tilsett en kopp mel. Smuldre det med hendene til en sandaktig konsistens.
Varm kefiren lett opp, tilsett natron og salt, og rør om.
Tilsett kefir og et egg i smulersblandingen. Tilsett resten av mel og elte en myk, ikke fast deig.
Fyll: Bland mel, sukker, smør og kanel. Smuldre det sammen.
Kjevle deigen tynt ut til et rektangel. Legg på halvparten av fyllet og trykk det lett med hendene. Brett deigen som en konvolutt.
Kjevle ut igjen, ha på resten av fyllet og brett som en konvolutt. Kjevle ut konvolutten og skjær den i porsjonsbiter.
Dekk et steikebrett med bakepapir og legg kjeksen på. Stek i forvarmet ovn på 180 grader i 20–30 minutter, avhengig av kjeksenes tykkelse.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!