Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Asiatisk · Bakverk
Vietnamesisk kokosfyll til søt gjærbakst
En aromatisk og tykk kokosmasse basert på melk og stivelse som passer perfekt til boller, paier og annen bakst.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland melk, sukker, maisstivelse og en klype salt i en liten kjele. Visp godt til stivelsen er helt oppløst.
2
Sett kjelen på svak varme, og kok opp under omrøring til blandingen tykner lett. Massen skal bli helt glatt og klumpfri.
3
Rør inn smør, vaniljeekstrakt og kokosmasse. Rør godt slik at kokosen blir jevnt fordelt i krembasen.
4
La det koke videre i 2–3 minutter til fyllmassen blir tykk og formbar. Den skal holde formen fint når den er avkjølt.
5
Avkjøl helt før bruk. Perfekt som fyll i boller, paier, mochi, rullekaker eller annen søt bakst.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!