Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Varm salat med squash, paprika og sopp
En lett og aromatisk varm salat med ovnsbakte grønnsaker og sopp, servert med en mild yoghurtdressing og knasende krutonger.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær squash, bulpaprika, sjampinjong og hvitløk i biter, fordel dem på et stekebrett, og krydre med salt, pepper, urter i italiensk stil og litt matolje.
Bak i ovnen ved 170 °C uten varmluft i ca. 30 minutter til grønnsakene er møre og dufter godt.
Rist brødet for seg til det blir sprøtt.
Til dressingen blander du gresk yoghurt eller rømme med dill, dijonsennep og soyasaus.
La grønnsakene avkjøles litt, vend inn dressingen, og tilsett det sprø brødet rett før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!