Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Salater
Varm aubergine- og paprikasalat
En livlig og saftig varm salat med stekte grønnsaker, grønne bønner og mild mozzarella med en pikant dressing.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær paprikaen i store stykker og stek raskt 2-3 minutter på hver side, slik at den blir litt sprø.
2
I samme olje steker du aubergineskivene på lavt varme i ca. 3 minutter til de blir myke.
3
Samtidig koker du de grønne bønnene i maksimalt 3 minutter, kjøler dem raskt ned i veldig kaldt vann og lar dem renne av.
4
Del auberginen i halvdeler, paprikaen i store biter, tilsett søtløk, grønne bønner, persille og mozzarella.
5
Dryss på rødvin, olivolje, salt og pepper, bland godt og la det hvile i 10 minutter slik at grønnsakene blir bedre i smak.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!