Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Vareniki med kirsebær og ricotta
Fine sommerkamskjellaktige vareniki med saftige kirsebær og kremet ricotta, som egner seg perfekt både til å tilberedes med en gang og til frysing.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland ingrediensene til deigen og elt en myk deig. Elt i 5–7 minutter, dekk til og la hvile i 30 minutter.
Bland ricottaen med sitronskall og en klype salt, og rør inn litt mel.
Ikke tine kirsebærene, vend dem lett i litt mel.
Kjevle ut deigen og stikk ut sirkler.
Legg ricotta i midten, kirsebær oppå, og knip kantene godt sammen.
Kok i lettsaltet vann i 2–3 minutter etter at de flyter opp til overflaten.
Server med smør, yoghurt eller rømme, melis og kirsebærsyltetøy.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!