BelkaFood
Logg inn
Russisk · Hovedretter

Vareniki med kål og sopp

РЕ Рецепты 🍕🥗 Tasty food Følg
👁 2 Kanalinnlegg →

Mettet og god hjemmelaget vareniki med et aromatisk fyll av surkål og sopp. Et utmerket valg til en koselig lunsj eller middag.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Ha hvetemel i en bolle og tilsett smeltet smør. Tilsett varmt vann litt etter litt. Elt deigen til ingrediensene er blandet sammen.

2

Elt deigen for hånd til den blir glatt og elastisk, og la den hvile under et kjøkkenhåndkle i 10 minutter.

3

Stek løken gyllen i en stekepanne. Stek den tinte soppen i ca. 30 minutter. Press ut væsken ved hjelp av en sil. Hakk den deretter opp.

4

Stek kålen på svak varme til den er mør. Hakk den opp og press ut væsken. Bland ingrediensene i en bolle og krydre etter smak.

5

Kjevle ut deigen på benken og stikk ut sirkler ved hjelp av et glass eller en utstikker. Legg på fyll og form vareniki.

6

Legg vareniki i kokende vann og kok i ca. 3–4 minutter fra de flyter opp til overflaten.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!