Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Supper
Vår-purésuppe
En mild og lett vårsuppe med puré av spinat og engsyre, tilsatt melk, rømme og egg.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Stek 1 finhakket løk med 1 ss smør.
2
Tilsett 250 g hakket spinat, salt etter smak, og la det hele surre.
3
Surr 150 g engsyre separat med 1 ss smør, og bland den med løken og spinaten.
4
Hell over 6–7 glass vann og la det koke i 5–6 minutter.
5
Gni deretter blandingen gjennom en sil.
6
Stek 2 ss hvetemel lett med 2 ss smør i en annen panne, og visp ut med 1 glass frisk melk.
7
Bland dette med de purerte grønnsakene og ha det i kraften.
8
Smak til med salt og la suppen koke i 8–10 minutter.
9
Rør inn 1 eggeplomme og ¾ glass rømme før servering.
10
Server med hardkokte egg delt i fire båter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!