Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Vår-marengs
Sprø og delikat marengs på pinne, perfekt til festlige anledninger eller som en gave.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Varm opp eggehvite- og sukkerblandingen over et vannbad til sukkeret er helt oppløst, pass på at temperaturen ikke overstiger 60 °C.
2
Pisk massen til stive topper.
3
Farg massen i ønsket farge med vannbasert gelfarge.
4
Sprøyt raskt ut på bakepapir ved hjelp av en klypepose og en tupp.
5
Sett inn grillspyd eller flate rørepinne-pinner av tre.
6
Tørk i forvarmet ovn ved 80 °C med varmluft i 3–4 timer.
7
La marengsen avkjøles helt i ovnen etter tørking.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!