Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Vannmelon med syrlig granité av engดังกล่าวsyre og urter
En forfriskende sommerdessert som forener sødmen fra vannmelon, syrligheten fra syregraitéen og aromaen av friske urter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Snitt engsyren, og kjør den i en blender sammen med sukker og isvann til en flytende, grønn puré.
Hell over i en flat form og frys den helt ned.
Skrap den frosne blokken med en gaffel til grove, fine iskrystaller.
Dryss over sitronsaft, bland godt, og sett i fryseren i 1–1,5 timer.
Fluff opp granitéen med en gaffel like før servering.
Skjær vannmelonen i 6 cm store terninger og fjern steinen.
Legg terningene på tørkepapir og dupp dem lett på toppen for å fjerne overflødig saft.
Legg vannmelonterningene i bunnen av en dyp tallerken.
Rør opp granitéen med en gaffel og dander den over vannmelonen.
Riv mynte- og estragonbladene i mindre stykker med hendene, strø dem over og trykk dem forsiktig ned i granitéen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!