Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Vaniljeiskrem
Hjemmelaget vaniljeiskrem med en rik og kremet smak, laget etter en klassisk oppskrift med eggeplommer.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Ha melk, fløte, 60 g melis og vaniljesukker i en kjele. Gi det hele et oppkok. Pisk eggeplommene og resten av melisen til en lys og luftig eggedosis.
2
Hell halvparten av den varme melke- og fløteblandingen i eggedosisen under stadig pisking til alt er godt blandet. Hell blandingen tilbake i kjelen med resten av melken, og varm opp under omrøring til den når 82–84 °C. Ta den av platen og sil blandingen.
3
Hell blandingen i en plastboks, sett på lokk og sett den i kjøleskapet til neste dag.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!