Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Vaniljebiskuit med varm melk
En luftig og porøs hjemmelaget biskuit med varm melk, som egner seg utmerket som bunn til festkaker.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Det aller viktigste er å piske eggedosisen godt og riktig; hvis eggene er dårlig pisket, blir ikke biskuiten like luftig og porøs.
Pisk eggene med sukker og vaniljesukker til en hvit og luftig masse, slik som i videoen.
Tilsett varm melk og smør.
Sikt hvetemel sammen med bakepulver.
Rør svært forsiktig inn slik at massen beholder luften; rør raskt og ikke for lenge.
Rør også dette inn på en svært forsiktig måte.
Hell røren i en form og stek i en forvarmet ovn på 170–180 °C i 40–45 minutter.
Ikke åpne ovnsdøren de første 25 minuttene.
Hvis toppen begynner å bli mørk, men deigen fremdeles er flytende inni, åpner du ovnsdøren raskt, dekker biskuiten med aluminiumsfolie og lar den steke ferdig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!