Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Valnøttekake med marengs
En øm og god hjemmelaget kake med nøttebunner, luftig marengs og krem av karamellisert kondensert melk.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker hvitt, tilsett eggeplommer og rømme, og pisk sammen.
Tilsett hvetemel med bakepulver og vend inn deigen med en slikkepott.
Tegn sirkler på 18 cm på bakepapir, og snu papiret med blyantsiden ned. Del deigen i 4 deler.
Legg deigen på med skje, dryss med litt mel og fordel den forsiktig utover innenfor sirklene med hendene. Dryss halvparten av de malte nøttene oppå.
Til marengsen piskes eggehviter og sukker til stive, faste topper.
Fordel marengsen jevnt oppå bunnene, og dryss resten av nøttene på toppen.
Stek ved 150 grader varmluft i 25 minutter, og sørg for god avstand mellom bunnene under steking.
Til kremen piskes mykt smør hvitt, rør inn den kondenserte melken og pisk godt igjen.
Sett sammen kaken ved å veksle mellom bunn og krem, og dryss litt nøtter på toppen og ringle over smeltet sjokolade.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!