Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Valmue-mousse med bringebær
En eksklusiv dessert med en fløyelsmyk fløtemousse, knasende valmuefrø og et syrlig bringebærfyll.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Varm opp bringebærpuréen, tilsett sukker og pektin, og la det koke i ca. 30 sekunder. Hell i former og frys ned.
2
Bløtlegg gelatinen.
3
Smelt den hvite sjokoladen med 50 g fløte og avkjøl.
4
Pisk 120 g fløte med melis, og rør inn mascarpone.
5
Smelt gelatinen, ha den i sjokoladen, og vend deretter alt inn i mascarponemassen.
6
Rør valmuefrøene inn i moussen.
7
Fyll formene halvveis med mousse, sett dem i fryseren i 5–6 minutter, legg i bringebærkjerne og dekk over med resten av moussen.
8
Frys over natten, dekk med glasur og tin i kjøleskapet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!