Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Vak-balis med storfekjøtt og potet
Tradisjonelle tatariske minipieroger med saftigfyll av kjøtt og potet. Smøret som tilsettes under steking, gjør fyllet ekstra mørt.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Tilsett natron i kefir og rør om. Ha i salt og smeltet smør, og rør deretter inn siktet hvetemel litt etter litt.
Elt til en myk og smidig deig, dekk til og la den hvile i 30 minutter.
Til fyllet blander du storfekjøtt med finhakket potet og løk. Smak til med salt og pepper, og bland godt.
Del deigen i like store emner, form til boller og kjevle hver enkelt ut til en liten leiv. Legg fyllet i midten og knip sammen kantene på deigen, men la det være et lite hull på toppen.
Pensle vak-balisene med egg, ha dem over i Grandchef-bollen og stek på BAKING / BAKE-programmet ved 180 °C i 15 minutter.
Legg en liten smørbit i hver vak-balis gjennom hullet og stek i ytterligere 2–3 minutter på samme program.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!