Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Tyttebærpai
En mør og fin pai med syrlige tyttebær og søt rømme- eller rømmebasert krem, som smaker ekstra godt etter å ha fått satt seg i kjøleskapet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær kaldt smør i terninger, og tilsett sukker og vaniljesukker. Rør sammen.
Tilsett et egg og en klype salt, og rør igjen.
Bland hvetemel med bakepulver, ha det i deigen og kna til en myk, smidig deig som ikke klistrer seg til hendene.
Smør en paiform på 26–28 cm med smør. Fordel deigen jevnt utover bunnen og opp langs kantene til en høyde på ca. 2 cm.
Bland tyttebærene (ferske eller frosne) med maisstivelse.
Ha bærene over deigen i et jevnt lag.
Stek i forvarmet ovn på 180 °C i 25–30 minutter, avhengig av din ovn.
Til kremen rører du sammen rømme og sukker til en jevn konsistens.
Hell rømmeblandingen over den varme paien med en gang den tas ut av ovnen.
Avkjøl paien og sett den i kjøleskapet i 3–4 timer til fyllet har satt seg og den har fått satt seg ordentlig.
Ta den ut av formen, del i stykker og server.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!