Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Hovedretter
Tsjebureki
Saftige hjemmelagde tsjebureki med sprø skåldet deig og kjøttfyll.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skåld deigen 1: Bland hvetemel med kokende vann og salt, vent til det avkjøles og elt deigen.
2
Elt deig 2: Bland hvetemel, kaldt vann, salt og vodka.
3
Bland deig 1 og deig 2, elt til en jevn masse og la hvile under lokk i 30 minutter.
4
Lag fyllet: Bland kjøttdeig, finhakket løk, urter, salt og pepper, og la det hvile i 15 minutter.
5
Del deigen i 15 like store emner på 55 g og form til boller, del også fyllet i 15 porsjoner.
6
Kjevle ut hver deigbolle til en sirkel, legg på fyllet, trykk det flatt oglukk tsjebureken godt mens du presser ut luften.
7
Varm opp en stekepanne med olje til 170-175 °C.
8
Stek tsjeburekene til de er gyldne, og la dem renne av på en rist eller tørkepapir.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!