Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Tsakhohbili i kazan
En aromatisk tradisjonell rett med mørt kylling, masse løk, tomater og krydrede krydder.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Del opp kyllingen i store biter langs leddene. Krydre rikhelig med salt, tilsett adjika og bland alt godt. La det marinere i 2 timer, helst gjennom natten, men du kan også lage det med en gang.
Stek kyllingen i en varm kazan med plantelje til den får en fin gyllenbrun farge, og flytt den til siden.
Skjær løken i halvringer – det skal være masse! Stek løken i kazanen til den blir lett gyllenbrun, tilsett tomatpasta, bland alt, legg kyllingen tilbake og hell over tomatpuré.
Legg i noen skarpe chiliperper og kook dekket på svak varme i 40 minutter.
Helt til slutt, rett før servering, tilsett masse hakket urter og noen kløver hvitløk – og så er det klart!
Bring til kok, reduser deretter varmen til mellom lav og medium, dekk til og kok i 30 minutter.
Strø over friske urter og hvitløk før servering. Servér med hvilken som helst tilbehør du ønsker – mitt favoritt er potetmos.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!