Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Asiatisk · Supper
Tonkotsu ramen
En kraftig japansk suppe med tykk svinekjøttbuljong, nudler og ulike toppinger. Krever lang koketid for buljongen, men resultatet vil glede alle som elsker asiatisk mat.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skyll beina, legg dem i vann og bring til kokepunkt i 10 minutter. Hell av vannet og skyll beina igjen – det fjerner uønsket grumsethet og lukt.
2
Legg beina i friskt vann, tilsett løk, hvitløk og ingefær. Kok på sterk/medium varme i 5–8 timer, og rør av og til. Buljongen skal bli tykk, lys og full av smak.
3
Kok egg i 6–7 minutter, avkjøl og skrell. Du kan marinere dem i en blanding av soyasaus og vann i 1–2 timer hvis du vil.
4
Kok nudlene separat etter anvisningen på pakken.
5
Hell varm buljong i en bolle, tilsett nudler, kjøtt, egghalvdeler og dine favoritt-toppinger.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!