Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Tomater til vinteren i sprø kål
Saftige, søte tomater i sprø kål uten koking og sterilisering. En herlig hjemmelaget hermetikk for vinteren med en pikant smak.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Legg følgende i rene Norgesglass eller krukker: laurbærblad, allehånde og svarte pepperkorn, ringer av sterk chili, deretter et lag med paprika og løk, og til slutt kvaster av dill og persille.
Tilsett et lag med strimlet kål og press det hele godt sammen.
Legg i tomater som du har stukket et lite hull i ved stilkfestet på forhånd.
Gjenta lagene: kål — tomater — kål — paprikastrimler.
Hell kokende vann over glassene, sett på lokk og la dem stå i 15–20 minutter.
Hell vannet over i en kjele, tilsett salt og sukker, kok opp og la det koke i 2–3 minutter.
Hell i eddik og la det koke i ytterligere 1 minutt.
Hell den varme marinaden over i glassene til kanten og lukk godt igjen.
Snu glassene oppned og pakk dem inn i et teppe til de er helt avkjølt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!