Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Tomater i gelatin
Et pikant og vakkert hjemmelaget syltetøy av tomater i en fast gele med krydder. En utmerket måte å konservere på for vinteren.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bløtlegg gelatinen i et glass vann fra den totale mengden og la den svulme opp.
For marinaden, løs opp salt og sukker i vann, ha det opp til kokepunktet, ta det av varmen og hell i eddik.
Etter at skummet har lagt seg, varm opp marinaden igjen, ha i den oppsvulmede gelatinen og varm den opp litt.
Legg løk, hele pepperkorn, nellik og laurbærblad i sterile glass.
Skjær tomatene i båter og fyll glassene, og legg til halve ringer av paprika.
Hell over den varme marinaden med gelatin.
Steriliser glassene i 12–15 minutter i varmt vann.
Lukk lokkene, pakk dem inn til de er helt avkjølt, og flytt dem til et kjølig sted for at geleen skal stivne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!