Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Sauser
Tkemali-saus av kirsebærplomme
Tradisjonell georgisk søtsur saus laget av kirsebærplommer med krydder, hvitløk og koriander. Passer perfekt til kjøtt, fjærfe og grønnsaker.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skyll plommene, ha dem i en kjele med vann hele.
2
Kok på middels varme under lokk i 20 minutter til de er helt myke.
3
Gni massen gjennom en grov sil eller et dørslag – steinene blir igjen, og fruktkjøttet går igjennom.
4
Ha puréen tilbake i kjelen, tilsett presset hvitløk og finhakket koriander.
5
Tilsett khmeli-suneli, sterk pepper, salt og sukker.
6
La det småkoke på lav varme i 10 minutter under omrøring.
7
Smak til: hvis den er veldig sur, ha i litt sukker; hvis den er flat på smak, tilsett salt.
8
Hell sausen varm på steriliserte glass og lukk lokket.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!