Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Sauser
Tkemali fra rød plomme
Tradisjonell georgisk sursøt saus laget av røde plommer med hvitløk og aromatiske urter, perfekt til kjøttretter.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Vask plommene, fjern eventuelle skadede frukter og ta ut steinene.
2
Legg dem over i en gryte, tilsett salt, rør om og la det stå i 15 minutter slik at plommene slipper væske.
3
Kok på svak varme i cirka 20 minutter, deretter sikter du massen gjennom en finmaske.
4
Puré tilbake på platen og reduser det til smørfrommestyrkelse, og rør stadig.
5
Hakk koriander og hvitløk fint, tilsett i den reduserte massen sammen med sukker og rød chili, og la det koke i 10 minutter til.
6
Hellde den varme sausen over på sterile glass, lukk dem, vend dem på hodet og la det kjøle helt ned.
7
Oppbevar på et kjølig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!