Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Tirlags tatarisk kake
En mettende kake med tre lag fargerikt fyll av tørket frukt og sitron under et sprøtt mørdeigssmuldre.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv kaldt smør i hvetemelet, smuldre det sammen, og ta av 3–4 ss i en annen bolle for å bruke til topping og sett den til side.
Tilsett de andre ingrediensene i resten av smulderbujen og elte til en deig. La den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter, og del den deretter i 4 emner.
Kok sitronen i kokende vann i 5 minutter for å fjerne bitthet. Skjær den i biter, fjern steiner og kjør den i en blender.
Tilsett maisstivelse og sukker, og la det koke opp på komfyren til fyllet tykner.
Hell kokende vann over tørkede aprikoser og svisker i hver sin bolle i 15 minutter, kjør dem deretter i en blender slik at du får 2 ulike fyll.
Kjevle ut deigen og lag en bunn med kanter (form på 26 cm).
Legg så sviskefyllet, et lag deig, aprikosfyllet, et lag deig, sitronfyllet, et lag deig, og dryss smulderblandingen over det hele.
Stek ved 180 °C i 40–50 minutter. La den avkjøles før du skjærer den i romber.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!