Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Tiramisu
Klassisk italiensk dessert med en myk mascarponekrem og kaffemynket savoiardikjeks.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Lag superkremen: Ha kald mascarpone i en bolle, hell i kald fløte og tilsett melis. Pisk med mikser først på lav hastighet og deretter på maks til massen blir tykk og fast. Det viktige er å ikke piske den til smør – med en gang kremen begynner å holde formen, stopp!
Lag kaffeblandingen: Brygg kaffe (du kan til og med bruke vanlig pulverkaffe hvis du er lat), la den avkjøles.
Sett sammen mesterverket: Dypp hver savoiardikjeks i kaffen i 1 sekund og legg dem i en form.
Lag lagvis: Legg halvparten av kremen vår oppå kjeksene, jevn den ut. Oppå der – et lag til med koftefuktede kjeks og resten av kremen.
Avslutning: Sett den i kjøleskapet i et par timer. Før servering, dryss over rikelig med kakao gjennom en sil.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!